Обжариваем зерно каждое утро. Эфиопия, Колумбия, Кения — свежая партия каждую неделю.
Классика и авторские напитки. Всегда свежие ингредиенты.
Двойной эспрессо, вспененное молоко, бархатная пенка
Нежный, с большим количеством молока
Эспрессо, сливки, ваниль — мягкий и сладкий
Фильтр через воронку — чистый вкус зерна
Двойной ристретто, микропена, насыщенный вкус
Зерно покупаем напрямую у фермеров Эфиопии, Колумбии и Кении. Обжариваем маленькими партиями на собственном ростере. Каждый день — новая порция свежего зерна.
Наша команда — 8 бариста, прошедших обучение SCA. Мы знаем каждое зерно по имени и можем рассказать, из какого села оно пришло.
Обжарка за 48 часов до подачи. Каждая партия — с номером и датой.
Ягодная кислотность, жасмин, бергамот
Карамель, красное яблоко, орех
Чёрная смородина, томат, вино
Доставим свежую обжарку по Москве бесплатно от 1000 ₽
Москва, ул. Большая Ордынка, 24
Пн–Пт: 8:00 – 22:00
Сб–Вс: 9:00 – 23:00
